Чаму тэхналогіі становяцца крытычна важнымі для поспеху ў рэстаранах

У нас ёсць цудоўны падкаст, які неўзабаве будзе выдадзены разам з Shel Israel пра яго кнігу "Lethal Generosity". Адна з тэм, якая мяне ўразіла падчас размовы, - гэта тое, колькі тэхналогій, якія былі ўкаранёны для павышэння прадукцыйнасці і дакладнасці ў адносінах да кліентаў, на самой справе проста паклалі кантроль над здзелкай у рукі кліента. Напэўна, няма большай складанасці, чым кіраваць паспяховым рэстаранам у наш час. Паміж выдаткамі на энергію, цякучасцю работнікаў, нарматыўнымі актамі і